kavaklıdere sade

• bence müthiş bir üzüm çeşidi olan öküzgözünden elde edilen kavaklıdere şarabı. sade ismini alma nedeni de monosepaj olması denebilir, sadece öküzgözü ile üretilmiştir. tadını oldukça iyi buldum diyebilirim, alkol oranı da %13.5.
  
  kapak da vidalı, ancak bu kalitesiz olduğunu göstermiyor. bir şarap eskitilmeyecekse kapağının mantar ya da normal kapak olması farketmiyor. tavsiye olunur.
• kırmızı ve beyaz sarap olarak iki çeşidi vardır . beyaz olanı kapadokyanın emir üzümlerinden üretilir.
• kırmızısı, öküzgözü üzümünden, canlı ve parlak kırmızı renkte, kırmızı meyvel, nar, kiraz kokulu ve damakta da meyveli, canlı, yumuşak tanenlere sahip, dengeli bir şaraptır.
  
  beyaz olanı ise, emir üzümünden yapılan, açık limon sarısı rengi, taze beyaz etli meyve, mineral kokulu olup meyve ve mineral aromalara sahip, canlı bir şaraptır.
• 2012 ürününü denedim ama türk üzümlerinden boğazkere karşısında bence zayıf kaldı.. belki de daha yıllanmış ve de başka marka denemeli öküzgözü üzümü için.
• ismi ile müsemma bir şaraptır. fuşya rengindedir. normalde öküzgözü pek beğendiğim bir üzüm değildir ama elazığın bağrından çıkıp gelen bu şarap, akşam dizi izlerken ufak ufak yudumlanacak bir şaraptır benim nazarımda. illa ki yanında bişeyler yemek isterseniz; tavsiyem yaş üzüm yemenizdir.